Modelagem de alimentos com alta qualidade
Projetadas para atender diversas necessidades desde redes de supermercados, varejo até a indústria. A Prix Formati têm o objetivo de simplificar o trabalho diário do operador e satisfazer as crescentes demandas dos clientes.
Contamos com moldes de vários formatos e tamanhos, que podem ser usados não só com carne, mas também com peixe, cogumelos, vegano, peru, almôndegas, nugget, mexicano, salmão. Você escolherá o blend e a máquina modelará o alimento no formato escolhido em poucos segundos!
É mais praticidade e eficiência na produção de alimentos.
O peso do alimento é perfeitamente padronizado, atendendo as demandas de açougues, supermercados, indústria de produção, onde as quantidades dos produtos devem ser definidas com precisão.
Equipamentos produzidos com materiais de alta qualidade, aço inoxidável e ligas de alumínio, devidamente tratados para o contato com alimentos. E acabamento com microesferas de vidro, proporcionando um design mais atrativo.
Resistentes, fáceis de usar e de limpar, as formadoras de alimento são equipadas com uma esteira transportadora ergonômica que facilita a saída do alimento.
Formati 10 | Formati 20 | |
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Aplicador automático de papel | Standard | Standard |
Esteira longa (900mm) | Opcional | Opcional |
Limpador pneumático* | Opcional | Standard |
Pedal | Opcional | Standard |
Mesa com rodinhas | Opcional | Opcional |
Caldeirão 40 litros | Não se aplica | Opcional |
*Será necessário o estabelecimento disponibilizar ar comprimido para uso do limpador pneumático.
Formati 10 | Formati 20 | |
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Velocidade | fixa | variável |
Capacidade formato único | 1800 peças por hora | De 500 a 3600 peças por hora |
Capacidade formato duplo | 3600 peças por hora | 7200 peças por hora |
Pá | Alumínio | Aço inoxidável |
Caldeirão | 16 litros / 10 kg | 26 litros / 20 kg |
Peso líquido | 57kg | 75k |
Peso bruto | 68kg | 89kg |
Dimensão do produto (LxAxC) | 770 x 700 x 750mm | 770 x 700 x 960mm |
Correia transportadora | 390mm | 390mm |
Dimensão do papel | 135x135mm | 135x135mm |
Diâmetro máximo do molde - Forma única | 130mm | 130mm |
Diâmetro máximo do molde - Forma dupla | 55mm | 55mm |
Grau de proteção | IP54 | IP54 |
Estes equipamentos obedecem a norma NR-12 para assegurar a integridade do operador. Clique aqui e baixe os seguintes arquivos:
• Relatório Técnico de Conformidade NR-12 (Laudo);
• Análise de Risco Safety FMEA;
• ART assinada.